Categoría NUTRICIÓN

En 200 Grados escribimos artículos de divulgación e investigación sobre nutrición, alimentación, formas de cocinar y muchos otros temas. Una sección en el que tratamos temas muy interesantes, explicados como a nosotros nos gustaría que nos lo contasen.

Animaros a descubrirlos. Esperamos que os gusten.

Las vitaminas

vitaminas zumo
TIPOS DE VITAMINAS Y FUNCIONES En el artículo de hoy hacemos un repaso a otro de los nutrientes indispensables que necesita nuestro organismo para vivir. Nos referimos a las vitaminas.  Y es que, las funciones de las vitaminas son esenciales…
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¿Qué es el kaiseki?

Kaiseki
DESCUBRE QUÉ ES EL KAISEKI Y DÓNDE COMERLO  En 200 Grados somos unos grandes amantes de Japón, y como no podía ser de otra forma, también queremos compartir con vosotros algunas de las preparaciones culinarias y alimentos de la cultura…
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Histamina

alergias
HISTAMINA Y ALIMENTACIÓN ¿Eres de esas personas que al tomar ciertos alimentos se les pone roja la zona de alrededor de la boca, pero con solo lavarse se les quita? eso es muy típico al comer berenjenas, sobre todo las…
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Las proteínas

proteinas pescado
TIPOS DE PROTEÍNAS Y QUE ALIMENTOS LAS CONTIENEN Hoy nos gustaría contaros todo lo relacionado con las proteínas. Uno de los cinco nutrientes básicos que necesita nuestro cuerpo para vivir.   Si quieres descubrir todos sus secretos, qué tipos de…
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Lectinas

Alimentos con lectinas
ALIMENTOS CON LECTINAS Y CÓMO NOS AFECTAN Hoy queremos hablaros de los alimentos ricos en lectinas. Vamos a ver que son exactamente las lectinas y cómo afectan a nuestro organismo. Son muchas las contradicciones que hay acerca de este componente,…
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Alimentación durante la lactancia

alimentación durante la lactancia
TODO LO QUE DEBES SABER Como buenos amantes de la cocina y fieles defensores de una alimentación sana y equilibrada, cuando descubrimos que íbamos a ser padres empezamos a investigar sobre los alimentos más saludables y aquellos que hay que…
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Alimentos afrodisíacos

alimentos afrodisíacos
¿EXISTEN LOS ALIMENTOS AFRODISÍACOS? Desde la antigüedad se ha creído que el consumo de ciertos alimentos estimula el apetito sexual. Si, estamos hablando de los alimentos afrodisíacos. Ya en el siglo III d.C. encontramos este tipo de textos: “Cómo hacer…
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Tipos de grasas

Tipos de grasas
IDENTIFICA LOS DISTINTOS TIPOS DE GRASAS Las grasas, ese malvado componente que nos trae a todos de cabeza. Hoy, en 200 Grados, queremos hablaros de los tipos de grasas que existen, por qué son buenas y necesarias para nuestro organismo.…
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COVID19 y Vitamina D

COVID19 y vitamina D
CÓMO OBTENERLA DURANTE EL ENCIERRO Hoy, en 200 Grados, hemos querido buscar respuesta a una de las grandes preguntas que están surgiendo últimamente,  relacionadas con los posibles efectos negativos sobre nuestra salud derivados del confinamiento en el que nos encontramos…
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Sabor Umami

sabor umami el quinto sabor
UMAMI, EL QUINTO SABOR Hoy en 200 Grados os vamos a hablar del sabor umami. Como ya sabéis, existen cinco sabores: dulce, salado, ácido, amargo y umami. Quizás el sabor umami es el menos conocido de todos, así que desde…
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¿Cómo cocinar en Wok?

como cocinar en wok
DESCUBRE TODOS LOS SECRETOS DEL WOK En 200 Grados nos encanta probar nuevos utensilios. Hoy os traemos un espectacular artículo en el que os descubriremos todos los secretos del Wok. Su origen, sus formas, usos y las distintas preparaciones que…
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¿Es necesario tomar leche?

es necesario tomar leche
LECHE, CALCIO Y ALTERNATIVAS SALUDABLES Hoy os vamos a hablar de un tema que puede generar bastantes dudas: ¿es necesario tomar leche para tener una buena salud? Para responder a esta cuestión, debemos conocer cómo ha ido evolucionando su consumo…
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