ALIMENTOS

En 200 Grados nos apasiona la historia y los alimentos. En esta sección desmenuzamos los alimentos y hacemos un poco de historia de cada uno de ellos. Te descubrimos de donde vienen, cuando fueron descubiertos, sus propiedades y muchos falsos mitos que los rodean.

Aquí vas a encontrar frutas, verduras, hortalizas, carnes, pescados y muchos más, es por eso que te animamos a que los descubras.

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Caracoles

PROPIEDADES Y VARIEDADES DE CARACOLES Hoy vamos a hablar de un alimento venerado por unos y no muy del gusto de otros. Nos estamos refiriendo a los caracoles. Un alimento consumido desde hace siglos y cuyas propiedades nutricionales son bastantes… Leer más »Caracoles

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Kombucha

DESCUBRE CÓMO PREPARAR KOMBUCHA Y TODAS SUS PROPIEDADES En 200 Grados queremos hablaros de la Kombucha. Una bebida totalmente desconocida en Europa, hasta que una cuidada estrategia comercial y, el descubrimiento de los probióticos ha hecho de la Kombucha una… Leer más »Kombucha

Queso parmesano

Queso Parmesano

HISTORIA, ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL PARMESANO REGGIANO Todo amante de los quesos lo conoce. Conocido mundialmente, el queso parmesano tiene una larga y curiosa historia. Hoy, en 200 Grados, os hablamos de la historia del Parmigiano Reggiano, cómo se elabora… Leer más »Queso Parmesano

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El Freekeh

¿QUÉ ES EL FREEKEH? ORIGEN, PROPIEDADES Y RECETAS El alimento que vamos a tratar en este artículo no es muy conocido en occidente, sin embargo, se consume de forma habitual desde hace siglos en Oriente Medio, estamos hablando del Freekeh.… Leer más »El Freekeh